怎样选购对虾 如何挑选质量好的对虾呢
生活经验佚名2023-04-04
1、看活力:优质的鲜活对虾要求活力旺盛,在水中游动快,反应敏捷。 2、看外形:优质的对虾要求虾体完整,头尾与身体紧密相连,有一定的弹性和弯曲度。如果觉得壳与肉比较松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,则产品可能已经不太新鲜。健康的虾眼球呈圆形,黑色而有光亮,反之则不健康。 3、看颜色:正常的雌虾体色灰青,雄虾体色发黄,色泽自然有光泽,虾体半透明,如果颜色偏红或是有白色斑点、肠线不清晰的则是病虾,建议不要购买。 |
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怎样鉴别香肠质量的优劣 如何鉴别香肠质量的好坏呢
如果香肠肥瘦肉的红白颜色鲜明,则是好香肠;如果瘦肉色黑,肥肉又带淡黄色,那么这样的香肠可能是积压过久,香肠的味道一般有三种:味香可口,变酸味。在加工香肠时,如果按传统工艺操作和下足了配料,色味俱佳,美味可口。鉴别香肠味道的好坏,用小刀的尖头或竹签插进香肠的肉里,3、捏一捏。在检查香肠的干湿程度时,我们可以用手捏香肠的瘦肉,干透的香肠不仅是瘦肉硬,而且表皮收缩起皱纹。则为劣质的香肠。4、是否干爽。
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怎样区别鲤鱼和鲫鱼 鲤鱼和鲫鱼有什么不同呢
鲤鱼体稍大,左右两侧扁,背部在背鳍前稍隆起,鳃把短,有咽头齿。而鲫鱼一般体长15-20厘米,背部隆起,腹部圆,吻圆钝,鳃耙细密,鳞片大,鲤鱼的鳞片大而圆,有胸鳍、腹鳍各一对,背鳍、臂鳍均有硬刺,最后一刺的后缘有铅齿。鲫鱼也有一对胸鳍和一对腹鳍,一个背鳍和一个臂鳍,尾鳍叉形,背鳍和臂鳍也有硬刺,最后一刺的后缘有锯齿。鲤鱼体背面为灰黑色,侧线下方近青黄色(有的是黑色),腹面为白色,背鳍微黑。