HACCP认证是什么 HACCP认证的解释
生活经验佚名2023-04-03
1、HACCP认证HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。 2、确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。 |
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什么是生物富集 生物富集的解释
1、生物富集,也称为生物浓缩,是指一个生物有机体或处于同一营养水平的许多生物种群积累某些难以从周围环境中分解的元素或化合物。2、生物富集和食物链,通过一系列不同种类的进食和存在,生物与生物之间的关系紧密相连;生物富集通常表示为浓度系数或浓度系数(即生物体内污染物的平衡浓度与其生活环境中污染物的浓度之比)。
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什么是安全饮品认证 安全饮品认证的解释
认证与其他产品认证的区别虽然产品认证的对象是特定的产品,但一般都是根据认证产品表达的特性不同进行不同性质的认证,如产品的品质特性、功能特性。2、目前我国食品行业涉及产品认证有“绿色食品”有机产品”安全饮品”、“无公害农产品”认证,这些产品认证对象都是食品,但是他们认证的产品品质特性、功能特性都是不同的。