电饭煲做巧克力蛋糕的方法 用电饭煲怎么做巧克力蛋糕

1、用料：鸡蛋5个、巧克力味蛋糕粉100克（用可可粉代替也行）、低筋面粉100克、高筋面粉50克、牛奶适量、白砂糖适量、色拉油适量、醋半汤勺、酵母1袋（或打泡粉）。

2、把蛋黄和蛋清分开。（蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里）

3、把蛋黄用搅蛋器搅匀。

4、往打好的蛋黄里加入一汤勺的糖，并搅匀。

5、往蛋液里加入半盒牛奶，并搅匀。（此时蛋黄已经变成奶黄色了）

6、往蛋液里滴入三四滴色拉油，并搅匀。

7、把巧克力蛋糕粉（也可以用可可粉来代替）倒入蛋液里。

8、用搅蛋器画十字（如果转圈搅，蒸出来的蛋糕就不好吃了）把蛋液和蛋糕粉打成面糊。

9、往巧克力面糊中撒些酵母，并搅匀。