银鱼蒸蛋怎么做好吃 鲜美滑嫩银鱼蒸蛋零失败做法
生活经验佚名2023-03-31
1、用料:银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。 2、银鱼清洗干净放好,鸡蛋打开放入碗中,放点盐将鸡蛋打散,放入温开水搅拌均匀,水的比例是鸡蛋的1.5倍,搅拌均匀后,有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来会更细滑。 3、过滤好的鸡蛋液,把银鱼放入碟子中,盖上保鲜膜,然后用牙签在保鲜膜上扎几个小洞洞,或者如果有大点的碟子也可以直接盖上蒸鸡蛋碟中,这样是为了防止多余的水份跑到鸡蛋里,锅中水开后放入鸡蛋下去蒸,中火蒸6分钟关火焖3分钟。上锅撒上银鱼和葱花,调上花生油和酱油就可以了。 |
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盐水鱼蒸多长时间最好吃 清蒸盐水海鲈鱼需要多少时间
1、大火烧开水,水开了,滚水落锅蒸7-10分钟。2、蒸的时间看你的鱼切的是厚还是薄,鱼量的多与少,用具是瓷器还是不锈钢盘子。3、蒸的时间差不多了,判断它熟不熟,就用筷子插一下最厚的地方看,能轻轻插进去就代表熟了,关火。
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空气炸锅发大虾烤多长时间 空气炸锅发大虾烤多久
1、空气炸锅发大虾烤16分钟。2、空气炸锅发大虾烤明虾去头剪去虾须挑掉虾线后,放下葱圈、姜丝,再淋上2大勺杨梅酒,然后上面撒上一点点盐,放冰箱冷藏室进行腌制。没有杨梅酒的可用白酒代替,也可以用料酒。个人觉得去腥还是白酒更给力。3、腌制1-2小时后翻一下面,继续腌上1-2小时,反正上午腌,晚上吃饭前半小时拿出来做都来得及。正好家里还剩一点点炸鸡粉,我就撒在虾上面了。