艾草怎么焯水不变色 艾草如何焯水不变色呢
生活经验佚名2023-03-27
1、艾草加小苏打焯水不变色。首先将艾草择一遍,只留下嫩叶部分,然后加入1勺盐,冷水浸泡5分钟,清洗干净后备用。 2、锅中烧开水,将艾草叶放进去,加入一点小苏打可以使艾草的颜色更加翠绿,焯水一分钟后捞出过凉备用。 3、将艾草叶攥干水分放进破壁机中,加入一倍量的清水搅打成艾草汁,多搅打两遍,让艾草汁更加细腻一些,这个比例的艾草汁做出的青团颜色不会太重,非常漂亮。 (www.ws46.com) |
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艾草怎么保鲜存放 艾草如何保鲜存放
1、食用艾蒿保存方法。食用艾蒿的保存方法非常简单。放在簸箕里晾一会,用盐水浸泡一会,加半勺子的食用碱,等叶子煮的比较软的时候,就可以捞起来放在盆里,用清水把艾草再清洗二遍,将艾草攥成团子备用,尽量攥的没有水份。艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好,化冻后和新鲜的是一样的。2、药用艾蒿的保存方法。装袋子存放。可放在通风的地方,一定要艾绒的吸潮能力更强,记得定期晾晒。
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艾草怎么辨别真假 艾草有什么方法辨别真假
1、真艾草和假艾草的区别主要在于外形、气味、主要功效等方面。建议在正规的机构购买药物,避免上当受骗。2、外形:真艾草的外形是半灌木状,叶子的颜色是青灰色的,叶面比较平整、杆有棱。青杆或红杆的就不是真艾草。3、气味:真艾草味苦,闻起来有特殊的馨香味,能够让人神清气爽。4、主要功效:真艾草是中药,味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经,具有散寒、温经、止痛、止血的功效。