如何鉴别鲍鱼干的质量 怎么挑选好的鲍鱼干
生活经验佚名2023-03-26
 1、看鲍鱼干的标签，要有正规的包装和产品名称、生产厂家、日期等规格。 2、观察鲍鱼干的外形，好的鲍鱼干其体形完整，大小均匀。 3、用手摸鲍鱼干的表面，好的鲍鱼干其表面干爽不滑腻，质地硬实不发软。 4、看鲍鱼干的颜色，品质好的鲍鱼干其表面为米黄色或者浅黄棕色而且颜色比较新鲜。 |
- 上一篇
如何挑选黄鱼干 怎样选购黄鱼干呢
1、色泽鉴别。良质黄鱼干外表洁净有光泽，鱼体呈白色或淡。次质黄鱼干外表光泽度差，色泽稍暗。劣质黄鱼干体表暗淡色污，无光泽，发红或呈灰白，黄褐，2、气味鉴别。良质黄鱼干具有鱼干的正常风味。次质黄鱼干可有轻微的异味。劣质黄鱼干有酸味、脂肪酸败或腐败臭味。良质黄鱼干鱼体完整、干度足，肉质韧性好，切割刀口处平滑无裂纹、破碎和残缺现象。次质黄鱼干鱼体外观基本完善。
- 下一篇
海参有哪些品种 海参有哪些种类
1、海参又名海鼠，是名贵的滋补品。海参的品质特征为体呈圆柱状，后端为肛门，骨骼是各种微小的石灰质骨片，体质柔软，常见的海参有5种，分别是灰参、梅花参、方刺参、白器参、克参。又名刺参。其质量以纯干、肉肥、刺多而挺、淡水货为佳。灰参的个体大小分为三等：3、梅花参：个体较大，干品每个可达200多克。开腔展平，体色纯黑，体面刺多而尖，体呈四棱形，每个棱面有一行圆头小刺。