丝瓜炒肉片怎么炒好吃 如何做丝瓜炒肉片

1、主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克，番茄100克，猪油（炼制）50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克。

2、将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片。

3、将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片。