黄金贝怎么做好吃 爆炒白蛤黄金贝的做法

1、材料：黄金贝500g，洋葱丁2大匙，大蒜碎1大匙，干白葡萄酒1杯，香菜2棵，橄榄油半匙，奶油1/4杯，白胡椒粉少许，盐适量。

2、黄金贝放入盐水（1小匙盐加1杯水）中浸泡约1小时，用清水搓洗干净，沥干多余水分。

3、香菜取下叶子，梗切成5mm的小段。

4、开中火，热锅后加入橄榄油将洋葱和大蒜碎用油爆香。