炒糖的做法家常做法
生活经验佚名2023-03-26
用料:面粉,适量。黑芝麻,适量。糖,适量。花生油,适量。鸡蛋 1个 炒糖的做法步骤 步骤 1 所有食材混合。油一点一点加。直至揉成团,不加水。面团和好后醒10分钟 步骤 2 赶成饼,在切成条 步骤 3 下油锅炸。上色后出锅 步骤 4 熬糖,下锅翻滚均匀,出锅。这几步要一气呵成。 炒糖的做法家常做法 1/2分步阅读 锅中加入一勺白开水,少许的食用油,加入一勺白糖,这样熬起来呢会非常的顺畅。家中熬制一定要用小火儿,温度上升。再看糖的形态逐渐变成微黄色。再变成香油色,把火关掉。 2/2 利用过的余温慢慢的搅动,再变成深枣红色。加入开水,这个时候,将水在锅中沸腾五分钟,红色不发黑,做出来效果这是最佳的了。 炒糖的做法家常做法 1 准备材料糖和开水 2 锅坐热放少许油 3 用是手放油锅上方感觉微热锅里加白糖 4 小火均匀炒散(小火炒制) 5 糖开动化开变黄用勺子一个方向搅动 6 糖色开动变红色转大火加入开水搅动,糖色已变的黏稠 7 关火出锅盛出 8 成品红润油亮的糖色就炒好了 |