雪菜蒸银鳕鱼的最佳吃法

原料：鳕鱼300克，雪菜150克

调料：蒸鱼酱油，葱，姜

做法：
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1，盘子底垫上葱丝、姜丝和雪菜。

2，把鱼放在葱、姜和雪菜上，并在鱼上也铺上雪菜和葱姜丝腌15分钟。

3，蒸锅开锅后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了。用筷子扎下，可以轻松扎透就熟了.千万别蒸老了，肉就不好吃了.

4，取出，浇少许蒸鱼酱油或者生抽酱油，就可以食用了。 

雪菜蒸银鳕鱼的最佳吃法

原料：银鳕鱼400克，雪菜100克，红辣椒15克，冬笋30克，大葱丝少许。

调料：葱姜末5克，胡椒粉0.1克，盐0.5克，味精1克，黄酒3克，清油10克。

美食做法

1．将整块银鳕鱼顶刀切成段，稍煎，放在盘内上撒少许胡椒粉。

2．雪菜、辣椒、冬笋均切成末，与葱姜末放在油中煸炒出香味，加进黄酒、盐、味精，然后浇在鱼上一起进笼蒸7—8分钟后取出。

3．鱼上放几根红椒丝、大葱丝，上浇热油即成。