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湖北腊味酒糟鱼的做法

生活经验佚名2023-03-26

做法:风干腊草鱼,切开,洗净备用。

辅料,调汁,放入不锈钢盆,搅拌均匀腌制10分钟。装入套管密封保存。

吃的时候,加入剁椒,香油,蒸10分钟即可。

湖北腊味酒糟鱼的做法

用料主料腊鱼8000g调料姜适量生抽适量香油适量白酒600ml腊味酒糟鱼的做法1.腊鱼先分割成数小段。

2、剥掉鱼鳞用干净毛巾反复搽洗干净。

3、腊鱼剁成小块备用。

4、剁好的腊鱼块。

5、准备好高度白酒和坛子。

6、坛子提前洗净、沥干水分坛子中倒入白酒,将坛内壁晃满白酒。

7、白酒倒入大碗中。