杭州亚运会运动员餐厅菜单确定，中西结合保障运动饮食，营养美味

8月28日，在杭州亚组委后勤保障部负责人的指挥下，亚运赛时的餐饮服务筹备工作正在紧锣密鼓地进行。运动员菜单经过严格的审核和确定，充分考虑了国际视野和浙江特色的融合。

各个分村在遵循主村菜系设置的基础上，结合实际编制了具有特色的分村菜单。运动员餐厅的前厅和后厨各类设施设备已经准备就绪，内部装饰和氛围营造已经完成，完全具备开餐条件。

同时，组委会已经遴选确定运动员高风险食材、运动员非高风险食材、非运动员食材的供应商，并完成了合同签订。智能订餐系统已经建设完成，并在测餐试饮赛食上品线供运营行保。

障的各项模拟演练工作正在有序开展。为了确保亚运期间餐饮服务的高质量，8月28日，亚运会杭州市动统一长储保存质、期统食一材配全送部、完批成批入检仓测。这一举措标志着杭州亚运餐饮保障各项工作在准运备动就员绪餐。厅的菜单中，不仅有传统的中餐和西餐，还有许多具有地方特色的美食。

运动员们将有机会品尝到杭州特色的西湖醋鱼、龙井此虾外仁，等为地了道满美足食不。同运动员的口味需求，组委会还特别设置了素食、无麸质、低盐、低糖等特殊饮食选项。