吃早餐有讲究！看完这“5个不宜”，才知道平时都吃错了

随着生活方式的转变，快节奏的生活成为了主旋律。很多人匆匆忙忙不吃早餐因为工作太忙，但是不吃早餐真的好吗？答案是否定的。那么究竟如何吃早餐才会更加健康呢？首先，一定不能踏入吃早餐误区。

1.不宜吃零食来代餐

像是饼干、点心等，营养结构相对单一，且油盐糖含量较高、饱腹感差，如果要吃，只适合作为佐餐。

2.早餐不要吃碳酸饮料和冷水

想通过早餐吃出健康，那么早餐千万不要喝碳酸饮料，也不要喝冷水，即使是在夏季，也不要在早上喝碳酸饮料和冷水，因为它会直接导致血管痉挛，而且会增加消化的难度。

3.不宜腹喝牛奶

许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹 喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。而且空腹喝奶 会很快经胃和小肠排人大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被 排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致 蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重时导致消化不良和腹泻。 故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原 因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时 间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和 提尚耐受性。

4.不宜选择剩菜剩饭充当早餐

有部分人群为了省钱、省时，通常会选择将剩菜作为早餐，但隔夜的食品会含有一定量的亚硝酸盐，会对人体健康产生不良的影响，经常食用会增加患癌的风险。

5.早餐不要吃香蕉和菠萝

如果你早餐空腹吃香蕉和菠萝，香蕉当中所含的一种镁元素，如果你再空腹食用，会使血液中的含镁量马上增加，就会影响到心脏的功能，所以最好不要空腹吃香蕉。而且早餐空腹吃菠萝，也会影响到健康，因为在菠萝当中含有强酵素，空腹吃会伤胃。

健康的早餐应该是怎样的？

英国营养协会的统计显示，虽然早餐在一天的饮食中很关键，但是只有三分之二的英国人以及四分之三的美国人，能够做到经常吃早餐。

营养学家埃尔德表示，整个夜晚，身体大量的营养以及能量都被用于生长和修复了，而一顿营养均衡的早餐，可以补充上个夜晚的能量消耗。

一般来说，豆制品、奶制品、鸡蛋以及膳食纤维，是构成早餐的主要食物。这样可以有效地补充蛋白质以及钙类等营养物质。早餐总的原则是要品种丰富、合理搭配。

或者们可以参考轻断食的吃法

具体的吃法可以参考轻断食的饮食搭配。

“轻断食”这个减肥方法可是非常火，娱乐圈无数明星都在为它打call。

比如孙俪、大S、杨幂、刘德华等大腕级别的人物都曾用过轻断食减肥法。

那么，为什么明星都这么推崇“轻断食”？

因为安全和有效。

这个方法起源于BBC的一项纪录片——《进食、断食和长寿》，这个纪录片中讲述的便是“轻断食减肥法”的前世今生。

早年，纪录片主人公——英国医学博士麦克尔·莫斯利的父亲，因为肥胖型糖尿病去世。而博士自己，也在一次体检中，被检查出内脂过高和胆固醇过高。

想起一辈子和肥胖作斗争的父亲，莫斯利怕了。

为了不步父亲后尘，他开始长达数年的实验，结合古早断食法和现代医学理论，提出轻断食这个概念。

在实验中，他发现：

生活在一个“压力山大”的社会中，相信很多人都有过这样的经历：越是情绪低落，嘴越停不下来。但是身体其实不需要那么多食物。

这种进食让身体不停“工作”，反而形成恶性循环——暴食、记性差、大脑反应迟钝、疲劳、胃炎、高血压、脂肪肝等各种健康障碍……

而进行了轻断食的人，以上这些毛病几乎都没有出现，此外，轻断食还可以抗抑郁让心情变好、远离生病。

美国《预防》杂志还发现用轻断食减肥的人，皮肤更有弹性，促进新陈代谢，提高大脑的认知能力。并且，让人不可思议的是，追逐轻断食减肥的人也确实看见了成效。

下面是为你提供的4种轻断食食谱：

1、轻断食食谱（主食篇，总热量500-600千卡）

早餐（早8点-9点）：紫薯（80克） 1个鸡蛋

午餐（中午12点）：燕麦片（25克） 1杯热水（200-400毫升）

加餐（下午3点-4点）：1杯温牛奶（220-250毫升）

晚餐（晚6点）：1根（中等个头）玉米（200克，可食部约132克） 绿叶蔬菜（150克）

温馨提醒：如果饥饿难耐，可以再吃50-60克的鸡蛋白。

2、轻断食食谱（蔬菜篇，总热量500-600千卡）

早餐（早8点-9点）：红薯（50克） 1个鸡蛋 凉拌菜（生菜，彩椒，番茄，黄瓜，海带，共100克）

午餐（中午12点）：鸡胸肉蔬菜沙拉（鸡胸肉30克，绿叶蔬菜300克，胡萝卜50克，南瓜50克）

晚餐（晚6点）：杂粮粥（150克） 绿叶蔬菜（150克）

3、轻断食食谱（肉类篇，总热量500-600千卡）

早餐（早8点-9点）：酱牛肉（30克熟重） 1个鸡蛋

午餐（中午12点）：鸡胸肉蔬菜沙拉（鸡胸肉50克，绿叶蔬菜150克，胡萝卜50克，角瓜50克，紫薯丁或玉米粒20克）

晚餐（晚6点）：鱼虾肉50克 绿叶蔬菜（150克）

4、轻断食食谱（水果篇，总热量500-600千卡）

早餐（早8点-9点）：1个（中等个头）苹果 1个鸡蛋

午餐（中午12点）：鸡胸肉水果沙拉（鸡胸肉50克，香蕉30克，草莓30克，猕猴桃30克，紫薯丁或玉米粒20克）

晚餐（晚6点）：燕麦粥（燕麦20克） 圣女果（150克）

多数轻断食的搭配和烹饪方法在这本《每周两天轻断食》里都能找到。无论你是上班族、学生族，还是体重大基数族、小基数族，都能发现一种适合自己的轻断食方案，帮助你健康、轻松、有效的瘦下来。

这本书就像一位专业的老师，给你提供贴心的轻断食食谱，让你摄取到自身需要的营养物质的同事，还控制身体发胖，避免越吃越胖。

男女分类，让自己和家人都能健康瘦下来

无论你是男人，还是女人，如果想通过轻断食瘦下来，让自己的身体变得更健康，都能从这本书中找到适合自己的方案。

菜式做法也非常简单，美食大图搭配简洁明了的步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。

如果想带着家人一起瘦下来，或者帮助家人调理体质，那么这本书绝对是一本绝佳的家庭减脂养生书籍。

营养搭配均衡，适用于多个场景、多种人群

人体所需的几大营养物质：碳水、蛋白质、脂肪、维生素，缺一不可。这套书中帮你做好合理搭配，让你的身体能够摄取到全面的营养。

轻断食菜谱种类丰富，不喜欢总是只吃沙拉？可以尝试酵素和酸奶，让你轻松享瘦的同时，还能满足自己挑剔的嘴巴。

加入轻食计划，你不必瘦得快，只要愿意开始为自己改变。改造身体机能、重塑饮食习惯、加速新陈代谢，由内而外活出健康人生。

本书套装内还有一册《减糖饮食：持续瘦身不反弹》，帮助你把饮食糖分降下来，让身体开启“燃烧脂肪”的快瘦模式，搭配轻断食使用，瘦身更快更健康哦！

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