夏天湿气重，建议常吃这4种菜，健脾祛湿，一身轻松

“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

夏天是许多人的最爱，但随着气温的升高，潮湿的天气与汗水的大量流失导致湿气增加，使许多人的身体平衡被打破，容易出现湿气阻滞的现象，让人感到疲惫不堪。

为了保持身体的健康与舒适，本文将介绍4种祛湿菜品，让您身体倍儿爽！

鲫鱼是许多人喜欢的清淡鱼品，它不仅能调理肠胃，还具有去湿气的功效，经常食用能够有效的改善身体的不适与疲惫感。

鲫鱼控水分并腌制十分钟后切成块，再将嫩豆腐、海鲜菇切成小方块，裙带菜泡发好备用。烧热水加少许食盐，锅中油烧热，放入鲫鱼煎至金黄压碎，取出捞出锅中的鱼杂，倒入锅中的鱼汤，再将豆腐、海鲜菇和裙带菜放到锅中，加入盐和胡椒粉调味，撒上枸杞和葱花，煮10分钟后即可食用。

冬瓜不仅是一种消暑佳品，而且它还能清热解毒祛湿，尤其是在夏天食用，对身体更有益。冬瓜配以薏米和排骨熬成的汤品，更是一道清爽养生的佳品，让你体内的湿气得到有效的解决。

排骨初步加工，冷水焯水去除腥味后，加入薏米和冬瓜以及适量的调味料，放入砂锅中煮沸后改成小火慢慢炖煮30分钟，直到食材熟烂，加入适量盐和鸡精调味后煮10分钟即可出锅。食用时撒上葱花即可。

糯米不仅有着清爽爽口的口感，还能够消炎解毒，佐以各种材料，制作成糯米鸡，让湿重患者获得消食去湿的功效，又不失美味。

糯米提前浸泡一晚上，准备煮饭锅蒸15分钟后取出，再将腊肠、姜末、葱末、香菇丁、豌豆与玉米粒炒匀后，加入糯米团捏成小丸子，沾上面糊后入油锅炸脆即可食用。

绿豆性凉味甘，有清热解毒的功效，其中的维生素B1对神经系统有营养保健作用，煮制成绿豆汤，能够去火解热，排湿化浊，对身体由湿气所引起的不适有疗效。

绿豆需提前泡发后放入砂锅中，倒入适量的水煮软烂，倒入少量纯净水并加入柠檬汁，再煮数分钟。此时，白醋中的酸性物质会和碱性物质中和，令绿豆变得更加翠绿，颜色美观，口感爽口。

想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。