广西的“八月瓜”，炸开以后才好吃，香甜软糯，好吃极了！

八九月份正是南方地区水果成熟的时间，南方受到气候和雨水的影响，水果的种类是非常丰富的，并且绝大多数的水果本身所含的水分也是比较高的，吃起来的口感要比北方地区的水果好得多，南方地区有很多水果，都是在北方地区买不到的，甚至很多北方人一辈子都没有看到过。

比如说八月瓜，在每年的8月份开始相继成熟，成熟后的八月瓜部分的果子会自然的开裂，到了9月份，果子就会达到全部成熟，进入到8月份，少量成熟的八月瓜就可以摘下来食用了，我只有在我国的南方地区才能见到，北方地区是见不到的，并且很多人都没有听说过。

8月份的中旬就可以完全成熟，成熟的果子，外表皮是紫色的，果子裂开之后，里面的果肉是白色的，果肉中夹杂着黑色的种子，吃起来的口感软糯香甜，有一种清香的味道，唯一的一个缺点就是里面的黑色种子数量比较多。