荷花的根不是藕，而是藕状根茎

荷花的根呈现丝状，表面没有茎节，而藕的表面有茎节。藕是荷花的变态根状茎，一般在种植荷花时需要为植株定期的更换清水，提供适量的养分，并对植株进行适当的修剪，提高植株的生长速度和通风性。

荷花的根是生长在水中的，具有在水中呼吸的功能。荷花的根没有节，而藕有节，这是荷花根与藕最明显的区别。此外，藕是荷花的食用部分，是由荷花的根发育而来的。