“毒铁锅”遭央视多次曝光，却屡屡有人中招，看完就懂了

在家的温馨角落，厨房总是最热闹的地方。锅碗瓢盆，这些厨房里的交响乐成员，每日都在为我们烹饪美食。然而，这些我们最常用的厨房用具，却也可能成为食品安全的隐患。

食品安全，这个看似简单，却复杂如迷宫的问题，一直是我们生活中的“顽疾”。从原料的采集，到加工，再到烹饪，每一个环节都可能成为食品安全的风险点。而这一切，往往源于一个简单却又致命的因素——利润。

就像我们日常使用的铁锅，按照国家标准，应该使用优质的金属材质。然而，市场上却存在一些伪劣的铁锅，这些铁锅使用劣质的金属，甚至有些是用化工肥料桶改造而成。这些“毒铁锅”，曾被央视多次曝光，让人触目惊心。

1、好用

这口锅，比起那些不粘锅，麦饭石锅，搪瓷锅，玻璃锅，这些东西，都是用惯了铁锅的人，根本就不会把这些东西放在心上。

但大多数人都不喜欢用铁锅，因为他们根本就不会用铁锅，如果你能学会用铁锅，他们就会放弃那些复杂的平底锅，因为他们有信心，他们可以用一口锅来烹饪。

铁锅，这是中华人的一种美食，也是一种传统。

2、耐用

比如不粘锅，比如麦饭石锅，都是在锅的外面镀了一层膜，一旦膜被去掉，那就什么都没有了。

所以，锅和锅都是一次性的，用不了几年，就得换一次。

那锅怎么办？这些铁锅，有不少都是用了一代又一代的，十分的耐久。这就是平底锅的特性，经久耐用。

另外，如果使用不当，不沾锅表面的涂料对人体有没有危害？

3、好吃

“炒菜的时候，锅里的味道很好”，这个词，大家应该都很熟悉，似乎随处都能听见。

而且，很多朋友都喜欢用铁锅做菜，“吃啥补啥”，用铁锅做菜，肯定是有好处的。

实际上，这种观点是错误的，因为食物中的铁，很难被身体吸收。

这一点，央视也做了一些试验，结果证明，铁锅里的铁，就是“三价铁”，而“二价铁”，大部分都是从动物的器官中提取出来的。

所以，如果你要补充铁元素，可以多吃一些动物的内脏，而不是用铁锅来补充。

还是那句话，“毒铁锅”早就上了央视的黑名单，但市面上卖的铁锅，价格都是几十块钱，贵的也有几十块钱的。

这口锅到底有没有问题？

同样的尺寸，同样的锅，价格却相差如此之大，就算不考虑品牌，所用的原料，也是非常值得推敲的。

那这些廉价的铁锅，到底是用什么材料炼制出来的？