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农林知识

茭白长什么样子?

农林知识佚名2023-05-07

茭白有根状茎,地上茎可形成分蘖枝丛,秆直立粗壮,基部有不定根,当主茎和分蘖枝到了生殖生长后,容易感染黑粉菌不抽穗,茎部继续膨大会变为纺锤形的肉质茎,也就是茭白。

它的叶片扁平,为长披针形,叶片上面、边缘都相对粗糙,但下面则很光滑,背面还有明显凸起的中脉。

茭白的介绍:

茭白一般指菰,是禾本科菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。

原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。