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农林知识

种小白菜适合温度是多少?

农林知识佚名2023-05-07

18-20度。

小白菜性喜冷凉,发芽的最适温度为20℃~25℃,在此温度下2~3天即可发芽。如果温度低于4℃或高于40℃则发芽困难,甚至不发芽。多数小白菜品种生长最适平均气温为18℃~20℃。小白菜属半耐寒性蔬菜,喜欢冷凉气候,所以平均在18~20℃的温度和阳光充足的条件下生长最好。

小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等,与大白菜是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。

小白菜原产于中国,南北各地均有分布,在中国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,高25~70cm,常作一年生栽培。茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。多生长于土壤肥沃疏松的向阳地。