向日葵的果实是什么

葵花籽。

葵花籽是由果皮和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。葵花籽的颜色很多，有浅灰色、黑色、褐色、紫色、白色等，也有的具有条纹。葵花籽分为食用型、油用型、中间型，食用型的葵花籽籽粒大，皮壳厚，果皮多为黑底白纹；油用型的籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄。

向日葵

向日葵为桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。

向日葵的来源

向日葵是美洲原住民在史前北美种植的几种植物之一，是北美东部农业综合体的一部分。尽管人们普遍认为，向日葵首先被驯化在如今的美国东南部，大约5000年前。但有证据表明该物种首先在公元前2600年在墨西哥被驯化。这些作物在墨西哥塔巴斯科的圣·安德列斯挖掘地点被发现。

16世纪末17世纪初，西班牙人或荷兰人把向日葵种子传到南洋一带，又从越南传到中国的云南，然后逐渐从西南往北方传播。大约在100年前由俄国传入中国北方。

向日葵的果实

果实为瘦果，习惯称为种子、瓜子，俗称葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。向日葵种子的内部部分被称为核仁。 这些仁包含人类食用的称为瘦果的干果。这些瘦果形成在盘状小花的下部卵巢中的植物的开花部分下方。 除了供人食用外，葵花籽还可用于动物饲料和油脂。