青菜是植物吗？

青菜属于植物。

青菜，是十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。茎直立，有分枝；叶为倒卵形、宽倒卵形、长椭圆形或宽卵形，叶柄宽而肥厚；花瓣黄色，长圆形；果实为长线形；种子为球形，紫褐色；花期四月，果期五到六月。青菜又名小白菜，叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，色泽青绿，相对于大白菜而言，叶片较小，植株也较小，故名。

青菜是一年生的草本植物，植株比较低矮，通常最高不会超过70厘米，青菜的品种很多，适应能力也比较强，分布很广泛。

栽培的时候要根据青菜的习性，提供适宜青菜的生长环境，通常青菜都喜欢温暖而又湿润的环境，对土壤的要求并不高，但是环境适宜才会旺盛的生长，品质高，食用的价值也高。

青菜的生长周期