首乌的功效与作用，以及食用方法

首乌又称何首乌，是非常有价值的中药，有着很多的功效与作用，一直是人们所信赖的一味药，既能入药又能入菜，功效强大，作用极多，下面来看看这强大的何首乌功效与作用，还有它的食用方法。

功效：

护肝、黑发、强筋骨、补气血、抗衰老、补肾、通便、降湿气、解毒、消痈截疟等

作用：

1.抗菌：何首乌针对白发、掉发、神经衰弱、肌肉萎缩有着很好治疗效果，它会促进造血干细胞增长，使人面色红润，精神焕发，同时还可以提高人们自身的抵抗力以及对疾病的免疫力。

2.防、抗癌：能够降低人体内的血脂，防止冠心病。