甘蓝怎么做好吃？这样做能吃三碗饭

甘蓝里面含有的营养成分很丰富。例如优质的蛋白、矿物质、纤维素等。适量的食用甘蓝可以补充身体所需的营养，达到强身健体的效果。甘蓝还有一个美寓――天然的“养胃菜”，它可以帮助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等等与肠胃不适有关的疾病。甘蓝里富含的VK可以促进血小板的凝结，还有抗癌、降血糖、降血脂的效果。

那么，怎么食用它比较可口呢？

⒈绿甘蓝炒肉丝。①在锅里热好油、把切好了的肉丝放进去，不时翻炒，直到变色;②把切段的香葱放入，炒出香味，再加入花椒粉/花椒粒，再倒入适量的生抽，进行翻炒;③把洗好的绿甘蓝倒入并翻炒，同时加入适量的盐;④炒到绿甘蓝变软了，加入辣椒丝再次翻炒，最后加适量的耗油(或味极鲜)、鸡精，翻炒至收汁，就能出锅了。