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甘蓝怎么做好吃?这样做能吃三碗饭

农林知识佚名2023-04-28

甘蓝里面含有的营养成分很丰富。例如优质的蛋白、矿物质、纤维素等。适量的食用甘蓝可以补充身体所需的营养,达到强身健体的效果。甘蓝还有一个美寓――天然的“养胃菜”,它可以帮助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等等与肠胃不适有关的疾病。甘蓝里富含的VK可以促进血小板的凝结,还有抗癌、降血糖、降血脂的效果。

那么,怎么食用它比较可口呢?

⒈绿甘蓝炒肉丝。①在锅里热好油、把切好了的肉丝放进去,不时翻炒,直到变色;②把切段的香葱放入,炒出香味,再加入花椒粉/花椒粒,再倒入适量的生抽,进行翻炒;③把洗好的绿甘蓝倒入并翻炒,同时加入适量的盐;④炒到绿甘蓝变软了,加入辣椒丝再次翻炒,最后加适量的耗油(或味极鲜)、鸡精,翻炒至收汁,就能出锅了。