红茶和绿茶的区别，不仅仅是口感上

随着社会经济水平的发展，现在人们不仅要吃好穿好，还想要长命百岁，所以更加注重养生，养生一定少不了喝茶，茶叶种类作用繁多，但是在所有茶中，红茶和绿茶是最受欢迎的品种，但其实这两种茶叶的功效作用有很大区别，了解了红茶和绿茶的区别后，就可以根据自己不同的需要来喝不同的茶，这样才能发挥出茶叶更好的作用。

第一个最大的不同就是，茶叶的颜色和属性，红茶顾名思义它的茶水就是红色的，闻起来很香，味道香甜;而绿茶的茶水清淡翠绿，使人感到清爽宜人，它的味道是清香的同时又有一点点苦涩;红茶属于温性的茶叶，适合在冬季喝茶或者是体寒的人喝，红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以缓解部分人的水肿现象，而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率，而绿茶则偏凉，非常适合夏季饮用，可以缓解夏天的酷热。

其次还有一个不同的就是两者的制造工艺不同，红茶和绿茶在制作之前都是绿色的，它们的颜色在制作过程中发生了变化，因为红茶是全部发酵的，红茶在制作过程中发生了化学反应，成分有很大变化，而绿茶则属于未发酵的，所以更多的保留了绿茶本来的成分，里面的营养成分损失较少。
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最后，千万要注意，红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬天喝绿茶则易伤脾胃，而夏天喝红茶则易上火。同时，红茶和绿茶所冲泡的温度是不一样的，如果泡茶所需要的温度超过了最高温度或者最低温度，都泡不出来原汁原味的茶水，所以喝茶一定得有仪式感，一定需要讲究，这样才能泡出好茶。