黑豆的功效与作用及食用方法，正确的食用才有效果

黑豆可是个好东西，你不要先看它，那么我们现在来说一说它到底有哪些功效与作用，又该怎么吃才是最好的。黑豆最大的用处是能够抵抗人们的血管硬化功能，因为黑豆里面有一种成份叫做不饱和脂肪酸，而这种不饱和脂肪酸可以带进血液里面的胆固醇快速代谢，所以能够阻止血管硬化功能，而且同时还能够把人们身体中多余的不好的胆固醇通过大便的方式带出体外，起到保护身体的作用。

黑豆还能够抵抗衰老，而女人最拍的就是衰老了，为什么黑豆有这功能呢，因为黑豆里面有红色青花素，它能够大量的清除人身体里面的自由基，抗氧化功能特别好，所以能够抗衰老，和许多护肤品一样都有着抗自由基的功能，如果你想更加漂亮一点，那多吃点黑豆。黑豆还可以预防骨头硫松，人到一定的年龄够骨密度就没有那么好了，而黑豆中的雌激素就可以帮助抗骨质疏松，所以我建议老年人多吃。

黑豆可以治疗便秘，因为它能够帮助肠道快速的蠕动，那么一般的人有胃胀气或者是经常便秘的人那还吃点黑豆。黑豆还可以保养头发，都知道黑色的东西比较有保护头发的作用，如果你头发少，而且还不够黑，那么多吃点黑豆，黑豆和黑芝麻对于头发的保护作用是一样的。黑豆还可以预防老年人大脑老化过快，现在的老年人随着时间的流逝，特别容易老化，或者是在幼小的时候打针打多了，那么也容易过快的大脑老化，那么你更加该多吃黑豆了。

黑豆该怎么吃，最有效的方法就是煲汤啦，你可以把黑豆和排骨一起熬汤喝，排骨也是非常有营养的，两者再合适不过了。也可以把黑豆和枸杞还有莲子一起熬着汤喝，这个效果也是特别不错的。也可以黑豆炖乌鸡汤喝。