西兰花最忌用清水洗，等于吃脏东西，教你正确洗法，吃起来放心

西兰花是一种低热量、高营养的蔬菜，它里面含有丰富的维生素C，维生素K，膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力，维持心血管的健康。西兰花的原产地是地中海沿岸，随着西兰花被广泛种植，逐渐传播到世界各地，成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。在我们的餐桌上经常都会出现，也深受人们的喜爱。然而西兰花由于它的特殊结构，我们清洗起来就会比较麻烦，一些灰尘、虫卵之类的隐藏在里面，也很难清洗掉。今天就来给大家分享一个清洗西兰花的小妙招，轻松可以把西兰花里面的脏东西都清洗出来，下面就跟着我一起来了解一下吧！

西兰花长得像一棵小树，茎干上的花球都是密密麻麻、紧密相连的。这样就导致一些灰尘、虫卵之类的隐藏在里面。其实，想要将西兰花彻底的清洗干净，方法也非常简单，我们需要先把西兰花切成一小朵一小朵的。切的时候，可以把西兰花倒着放置在菜板上，然后再沿着茎秆把西兰花切成小朵，一些比较大的小朵，我们也可以从中间再切一刀。

将西兰花全部切成小朵后，我们把它放在洗菜盆中，然后再往里面接入多一些的清水，将西兰花完全浸泡在水中。接着，我们还需要往水里倒入一点小苏打和食用盐。说起小苏打，大家都很熟悉，平常在制作包子馒头的时候，加入一点小苏打，可以使我们制作好的包子馒头更加松软。其实小苏打是呈弱碱性的，具有很强的清洁能力，用它来清洗西兰花，还能有效的去除污渍以及农药残留。而食盐具有杀菌消毒的作用，它能有助于将西兰花清洗的更加干净。接下来，我们只需要用双手不停的抓洗一下西兰花，大概抓洗上一两分钟的样子，再让西兰花在水中浸泡上几分钟。